Alex on Februar 21st, 2011

für 4 Personen 1 unbehandelte Zitrone 4 Thunfischsteaks (à ca. 150 g) 1 Bund glatte Petersilie 1-2 Knoblauchzehen 1/2-1 TL grobes Salz (z.B. Meeressalz) 4-5 EL Olivenöl 2 EL Balsamico-Essig Salz weißer Pfeffer 1 Römer- oder Kopfsalat 3 mittelgroße Tomaten 1 Zwiebel evtl. unbehandelte Zitronenspalten Zubereitung Waschen Sie die Zitrone heiß ab und raspeln Sie [...]

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Alex on Februar 14th, 2011

für 4 Personen 500 Gramm Lammgulasch 500 Gramm Zucchini 1 Stück Ingwer 200 Gramm getrocknete Feigen 50 Gramm Pinienkerne 1 Esslöffel Olivenöl Jodsalz Pfeffer aus der Mühle 1/2 Teelöffel Zimtpulver 1/2 Teelöffel Kardamompulver 1/2 Teelöffel Currypulver 300 Milliliter Gemüsebrühe 150 Gramm Naturjoghurt Zubereitung Zu Beginn der Zubereitung reinigt ihr das Lammgulasch und schneidet es in [...]

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