Alex on Januar 3rd, 2011

für 4 Personen 1 Bataviasalat 250 Gramm Champignons 400 Gramm Kohlrabi 1 unbehandelte Limette 1 Bund Petersilie 1 Knoblauchzehe 3 Esslöffel Sesamöl Jodsalz Pfeffer aus der Mphle 400 Gramm Bio Lachsfilet 250 Gramm Naturjoghurt Zubereitung Zu Beginn solltet ihr den Salat zerteilen, waschen und trockenschütteln. Achtet immer darauf, dass der Salat wirklich absolut sauber ist. [...]

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Alex on Oktober 22nd, 2010

für 4 Personen 4 Lachsfilets (à ca. 150 Gramm) Zitronensaft 1-2 Teelöffel “Kräutersalz mit Meersalz” (z.B. Fuchs) 1 Karotte 100 Gramm Knollensellerie 1 Stange Porree 2 Esslöffel Speiseöl 300 Milliliter Gemüsebrühe (instant) 100 Milliliter Weißwein 100 Gramm Kräuter-Crème-fraîche 1/2 Teelöffel gerebelter Thymian 1/2 Teelöffel geschnittener Rosmarin 1-2 Messerspitzen gemahlener Safran 1/2 Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer [...]

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