Alex on Oktober 21st, 2010

In den folgenden Tagen werden wir, soweit möglich, einen Beitrag mit einem Menü und einen Beitrag mit einigen Informationen rund ums Thema Wein veröffentlichen. Diesen Reigen eröffnen wir genau jetzt. Wein besteht zu 80-85% aus Wasser. Neben diesem Hauptbestandteil ist der Alkohol ein wesentlicher Inhaltsstoff. Alkohol hat im Hinblick auf diverse Suchtkrankheiten immer wieder einen [...]

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Alex on September 13th, 2010

Wer kennt das nicht – man hat alle Zutaten für ein schönes Essen eingekauft, aber es fehlt noch der richtige Wein. Die meisten Menschen sind sich bei der Wahl des passenden Weines zum Essen unsicher. Man erinnert sich vielleicht an alte Regeln, Rotwein zu Fleisch, Weißwein zu Fisch oder andere. Aber zum einen ist die [...]

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